KUETEOW 'TENG' KEDAH WARISAN TURUN TEMURUN

MAI SINI KAKAK NAK AJAR CARA MASAK KUETEOW 'TENG' KEDAH

BAHAN A

• lada hitam (ikut cita rasa sendiri)

BAHAN B

• fishball
• fishcake
• ayam (ikut suka hati)
• sos tiram (ikut rasa)
• garam
• daun sup
• daun bawang
• kiub pati ayam knorr
• bawang goreng
• taugeh
• sayur

BAHAN C

• cabai hijau (cili hijau)
• bawang putih (ikut suka hati)

CARA-CARA BUAT KUAH

1. Kisarkan bahan A
2. Tumiskan bahan A dan kacau sampai garing 
3. Kemudian masukkan ayam dan kacau sampai empuk
4. Masukkan air, garam, dan sos tiram secukupnya
5. Masukkan 2 kiub pati ayam knorr (sebagai penambah perasa)
6. Potongkan bahagian batang daun sup dan masukkan ke dalam periuk
7. Masukkan sayur yang telah dipotong
8. Setelah mendidih, letak fishball dan fishcake
9. Tunggu sehingga kuah tersebut mendidih
10. Sedia untuk dihidangkan

CARA-CARA BUAT SAMBAL (pembuka selera)

1. Kisarkan bahan C
2. Tumiskan bahan C tadi sampai masak
3. Letakkan dalam mangkuk dan masukkan kicap 

HIASAN

1. Carikkan ayam tadi ikut saiz yang kita suka
2. Potong daun bawang dan daun sup
3. Taugeh
4. Bawang goreng
5. Fishcake dan fishball

sedapnya...... jom cuba....

jom makan

Apa tunggu lagi. Jom pakat-pakat cuba.

Okey dah siap masak.

 Makan dulu ye....

Nyam.... nyam....nyam...




JUMAAT  (4/3/2016)
6.30 petang